外はカリッ！中はトロッ！絶品フレンチトースト |

固くなったパン、持て余していませんか？

削ってパン粉にするのもいいですが、フレンチトーストにしても美味です♡

一晩漬け込むと、柔らかくトロットロになりますよー＾＾

＜材料（１～２人分）＞
バタールorバゲット　厚さ１ｃｍ程度のものを３～４枚
卵　１個
牛乳　１カップ
砂糖　大さじ１～２
バニラオイル　５～６滴
バター　１０ｇ程度
メープルシロップ　お好みの量
バター（トッピング用）　１かけ

＜作り方＞
①パン（バタール）をお好みの大きさに切り分けます。

②漬け込み液を作ります。平らなバット、もしくはタッパーを用意します。
卵を割り入れ、白身の塊が見えなくなるまでよく解きほぐします。
牛乳と砂糖、バニラオイルを入れて混ぜます。

③②に①を入れて漬け込み、一晩置きます。
液に入れるとき、パンの両面に漬け込み液を絡めると満遍なく味が染みこみます。
更に、１時間後くらいにパンの表裏を返すと均等に染み込みます。（省いてもＯＫ）

④フライパンにバターを入れ、中火にかけます。
バターが溶けたら一晩経った③を入れ、じっくりと焼きます。
残った漬け込み液は入れないでください。ビシャビシャになってしまいます。

⑤焼き目がついたらひっくり返します。
両面に焼き目が付いたら出来上がり。
お好みでメープルシロップやバターをのせて頂きましょう。

・今回、バタールやバゲットを使いましたが、食パンでも美味しくできます。

・牛乳の分量を２０ｃｃ程生クリームにすると濃厚になり、リッチな味わいに。

・焼くときの火加減が強すぎると、中に火が通る前に表面だけ焦げてしまうので注意！

・風味は落ちますが、マーガリンで作っても美味しいですよ＾＾

・メープルシロップの他に、ハチミツやパンケーキシロップをかけても◎
ホイップクリームやイチゴなどのベリーを添えても華やかで、美味しいです。

・時間が無い時は、温めた牛乳を卵に入れて漬け込み液を作ると染み込みが早いです。
その際は、卵が固まらないよう牛乳を少しずつ入れながら混ぜましょう。

・漬け込み液にシナモンを入れてもおいしいです。
その時はリンゴのコンポートを添えるとgood！

・分厚いパンを使う場合は、漬け込む際、ムラができないよう
何回か表裏を返しましょう。

・お砂糖は上白糖の他、きび砂糖や三温糖、グラニュー糖でもＯＫ
お好みのものをチョイスしてみてください。

外はサクッ、中はトローッとしていてとても美味しいです。
朝ごはんやブランチにピッタリの一品です。