時短メニュー！焼鳥の缶詰で親子丼＋チンゲン菜のだし煮 |

お手軽にササッとご飯をすませたい！
でも美味しい手作りが食べたい！
そんなときの時短メニューをご紹介します＾＾

＜材料（１人分）＞
焼鳥の缶詰（タレ味）　１缶
卵　１個
サラダ油　小さじ１
白米　１膳分

＜作り方＞
①缶詰の中身を耐熱容器に入れ、レンジ５００Wで３０秒程加熱します。

②温めた①に卵を割り入れ、解きほぐします。

③フライパンに油を敷き、温まったら②を入れます。
少し混ぜつつ半熟になるまで中火で加熱します。

※半熟にするポイント※
固まった卵をフチから中央へと寄せて、固まっていない卵をフチに流すようにすると、綺麗に半熟になります。

④器に白米を盛って、③をよそい、できあがり

コツ・アレンジ方法

・焼鳥の缶詰は温めてから使用しましょう。
冷たいままでフライパンで炒ってしまうと、鶏が冷たいままでおいしくありません。

・卵の半熟がうまくいかず、どうしても固くなってしまう場合は、卵を先にほぐして半分よけておきましょう。そして、出来上がりの直前に回しかけます。
後からかけた卵が予熱で火が通り、半熟になりますよ＾＾

・具材はネギや玉ねぎを入れても◎
玉ねぎを入れる際は、先に炒めておきましょう。

・焼鳥の缶詰はタレ味を使用しましたが、塩味でも美味しいです＾＾

・上に三つ葉をかけるとさらに本格的になります(^^♪

・白ごまを仕上げにかければおいしい風味がUPします♪

続きまして汁物です！

＜材料（４人分）＞
チンゲン菜　２株
水　４００ｃｃ
だしの素　小さじ２～３
塩　少々

＜作り方＞
①チンゲン菜をよく洗い、一口サイズに切ります。

②水を沸かし、沸騰したらだしの素を入れ、塩気が足りなかったら塩で調節します。

③チンゲン菜の根の方を入れ、一呼吸置いて葉の方を入れて弱火で煮込みます。

④葉がクッタリしたらできあがり。

・仕上げにごま油をたらりとかけると、中華風になります。

・白髪ねぎを添えても◎

・チャーハンのお供としてもよく合います＾＾